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手料理
- 2016/08/15
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チョコミントアイスクリーム♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 小鍋に＊を入れ弱火にかけ、卵に火が入らない様に気をつけて加熱し、沸騰直前に火から下ろす。
- 2
- すぐにボールに移して冷まし、ミントエッセンス、ミントリキュール、かき氷のシロップを加えて混ぜる。
- 3
- 別のボールで生クリームを8分立てに泡立て、2、3回に分けて②に加えて混ぜる。
- 4
- タッパーなどに移し、冷凍庫で冷やす。途中2、3回出して空気を含ませる様に混ぜる。最後に混ぜる時にチョコチップを加えて混ぜる。
もぐもぐ! (1)
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色付けにかき氷のシロップを使いましたが、ブルーと緑、どんな割合にしようか迷いました…
もう少しブルーの割合を多くすれば良かったかな⁇ #お子様 #おかし・デザート