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手料理
- 2015/10/06
- 208
錯覚メニュ～wガッツリ肉巻き♪みたいなっ♡
レシピ
作り方
- 0
- 京揚げでフキをしっかり巻いたら豚バラをしっかり巻きつけ、片栗粉を全体にはたきつける…
- 1
- 自家製刻みガーリックオイル(好みでOK)で焼きつけ、塩と胡椒をしっかり…
- 2
- 出た脂はあらかたふきとり…
- 3
- 甘口醤油、味醂、酒、三温糖、水を各大匙１合わせたタレを作り…
- 4
- 03がイイ色になったとこに、鷹の爪１本と04をまわしかけ照り焼きにしたら完成。
- 5
- フライパンから巻物は取りだしタレは煮詰め、器に盛った巻物にまわしかけ、九条葱をてんこもりにし、最後、糸唐辛子をトッピングしました。
- 6
- ※ 薄あげ△ 京揚げ◎←錯覚したければ京揚げでw中身のオススメは…淡白なもの、柔らかすぎす固くないもの、噛んで簡単に噛みきれるもの。大根や新ゴボウ、餅とか…
2015 10 06 投稿分
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京揚げに豚バラ１枚なのに、食べると脂身こってりな分厚い肉で巻かれてる錯覚に陥りますよ(笑)
#小鉢・サイドディッシュ #おやさい