スコッチエッグ🍳かなりでっかい💦

スコッチエッグ〜🍳
半熟玉子で出来上がるよぅにいつも努力してみるものの。。
また半熟にならなかったぁ😭
ど〜やれば良いんだろぅ？？

牛ステーキ肉をミンチにして、お肉がレアでも食べられる物にしたら間違いなく半熟になるかもねぇー😅でも、揚げ色つけよーと思うと揚げ過ぎちゃいそーだけど😆

みずほさん❗️
それっ、思いつかなかったぁ😳
レアなお肉で半熟玉子〜💖
たまらな〜いっ🍴
揚げ色は、みずほさんの揚げないクリームコロッケのパン粉的な感じで色付ければいけるかなぁ😁

えっ⁈😅
それじゃあ、生肉と卵でユッケになっちゃうよおー😆

おいしそうですね!!

後入れはいかがでしょう！

って、料理できないのですが。。

でっかい😁🎶🎶
ん〜？半熟にするにはどーすんだろうねw 強火でゆで玉子作るってのはどお？たしか強火で作っちゃうと殻は剥けるけど黄身に火がとぉってなかった〜ってことあったから。
いや、あかん！ちゃんとした人にアドバイスもらおう‼︎ 😅💦

はっ😳みずほさんアイコン変わったっ❗️やっぱり美人さんだわぁ💖
惚れてまぅやろ〜😂

みやこさん❗️
後入れサクサク的な、後入れ半熟っ😁

チョスさん♪おはよ〜😄
んなことないよ実物は😅
チョスさんには負けますわ😆

今のカメラアプリは凄いよねぇー😆
綺麗にボカしてくれるわ😁✌️
会った時ガッカリされないよーに努力します💪

黄な粉さん❤
またまた新しい情報っ🙏
元々生に近ければ調度良く仕上がる🍳私そもそも、玉子の殻ムクの凄い苦手なのです〜😭
いつも四苦八苦っ💦

みずほさん😊
もぅ早く会いたくてウズウズです〜💖💖

ちょすさん、私の考えですけど
生卵を器に入れて凍らして
肉に詰めて揚げたらどうですか？
(*^^*)

ハルさん❤
SD覗けてなくて、一気モグでごめんなさい〜🙏
なるほど〜😳新しい手だ❗️そしたら、じっくり上げれば調度良くなるかも❗️研究してみる〜❤
ありがとぅ😊

結果知りたいので、
研究結果教えてくださいね(*^^*)
綺麗にできますように🙏

ハルさん❤
もっちろんです〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

頬張りたい(*≧∀≦*)

調べて来たよー
半熟ゆで卵の作り方は
まず、沸騰したお湯に水で濡らした
玉子を入れて６分ゆでて
すぐに氷水でしっかり冷やす
からむいてからは
冷蔵庫でしっかり冷しておいたら
スコッチエッグにしても
中が冷たいから
簡単には火が通らないんやて
ネットサーフィンして
いくつかの
裏技の組合せだよー
だから、キンキンに冷えた半熟玉子を
包んでころもつけたら
すぐ揚げるのがベスト!!

ままままっま〜ぶるさん😍
╰(✿´⌣`✿)╯なんて丁寧なっ❗️❗️
凄い嬉しいっ✨
次回は、皆さんの協力の元、
禁断のとろんちょ断面図にしてみせるっ👍
本当に(๑>◡<๑) ੭ੇ փႱ Ɩ ıՇ ̏ ན❤

私もやってみたくて
なんか、玉子を
水に濡らしてから
沸騰したお湯に入れるのがポイントらしいよ
あとは、そっこー冷やす
冷えてから殻むいて
冷蔵庫にいれて
これさえ押さえたら
とろりんちょ
らしいです

難しそうだね。。

これはどうかな？
まず半熟よりももう少し生に近いゆで卵を作ります(^-^)
(常温の卵を、浸かるくらいに沸騰させた湯に入れて6分30秒茹でたらすぐに冷水につけながら殻を剥きます。ぼよんぼよんなので空中だと壊れちゃうので。。)

剥いた卵は冷蔵庫で芯までよく冷やしてからミートボールに包む。

こんな感じのはもう試したかな(・・？）

あ、まーぶるさんがもう同じ事を書かれてた(^_^;)

でもそしたらきっといけそうだね(^-^)