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手料理
- 2014/01/27
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(フライパンでしっかり焼く)
(米大さじ1を加えて 水で下茹で 圧力鍋で20分)
(水で洗って、熱湯にさらす 5分ほど)
水(だし) ひたひた
砂糖 大さじ4
しょうゆ 60cc
酒 60cc
生姜スライス
(落としぶたをして、圧力鍋で10分)
(煮詰める)