今日は、春っぽい彩りの野菜で♪ 海老とアスパラガスのブレゼ～アメリケーヌソース～

海老とアスパラガスをアメリケーヌソースといっしょに蒸し煮にしてます。海老とアスパラガスの香りが一体化して、いい香りに仕上がってます♪
あっ！ブランデーの香りもアクセントに😁