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手料理
- 2015/08/25
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冬瓜のスープ
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉を茹でたスープを濾して新しいお鍋に入れる。
- 2
- 冬瓜を賽の目に切り、スープに入れて透明になるまで煮る。
- 3
- 塩、酒、薄口醤油、生姜の絞り汁で好みの味をつける。
- 4
- 生のオクラを切り、適量をうかべる。
- 5
- ※白ねぎなどの薬味を入れても美味しいし、海老を入れると豪華✨
今回は、えのき茸を細かく刻んで冬瓜と一緒に入れてます。
みんなの投稿 (1)
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kctree鶏肉を茹でた時に残るスープの再利用です☺️
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