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- 2013/07/18
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なすの肉みそ炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- なすは4cm長さの棒状に切り、水にさらしてあくを抜いて水分を切る。チンゲン菜は4cm長さに切る。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、なすを全面こんがり焼いて取り出す。
- 3
- STEP2のフライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ、しょうがを炒め、豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
- 4
- なす、チンゲン菜を加えて大きく炒める。酒をふりかけ、「ヤマサ昆布ぽん酢」、塩、こしょうで味を調える。
- 5
- 器に盛り、糸唐辛子を飾る。
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ヤマサ醤油公式アカウントこってり味のなすみそ炒めも「ヤマサ昆布ぽん酢」の効果で後味すっきり！
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