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手料理
- 2013/06/30
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ひーちゃん軒♡ササミ＆人参で次男と巻いた春巻き
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 人参＆干し椎茸は千切り
ニラも適当な長さに切る
ササミは、別茹でしてあったのを
さいておく‼
★印の調味料を合わせておく。
- 2
- フライパンにサラダ油少し＆生姜を入れる
香りが出てきたら、ムネひき肉を炒める
人参→椎茸→ニラを順番に炒める
- 3
- ★印の合わせ調味料を入れ
炒めている具材が
ひたひたになるくらいまで
干し椎茸のもどし汁を入れる。
- 4
- 水分が少なくなるまで炒める。
＊水分が多いなぁ〜とゆー場合は
水溶き片栗粉でトロミをつけてみて
- 5
- 粗熱が取れたら、春巻きの皮に巻いて
水溶き片栗粉でのりをしてくっつける。
大きいフライパンに油を３センチくらい入れ
中温〜低温で皮がパリっとなるくらいまで揚げる。
ポイント
人参多め＆ササミでヘルシーな感じにしました♫
結局、揚げたらハイカロリー？（笑）
でも、人参沢山食べれるから
子ども達にもってこい♫
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美肌な春巻き（≧∇≦）
余った春巻きの皮でハムチーズ♡
ひーちゃん軒のが食べたいよーう！！
食育バンザイ☆