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担々麺のあれやこれや〜（≧∇≦）@担々麺 ほおずき
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こちらのひき肉、まずは少しご飯の上へ。ひき肉だけで食べると甘醤油味の優しい肉味噌。
スープが辛いんだと発見してなんだか嬉しい！
その他、ザーサイ、青菜。
辛さが溜まったら、お酢を少しかけて。お酢ってなぜか辛味をマイルド、華やかにしてくれるよね〜((* ´艸｀))