巧克力奶酪（窩的小盆栽 ^~^ ）|邱小羊さん

手料理

2013/08/26
660

巧克力奶酪（窩的小盆栽 ^~^ ）

レシピ

材料・調味料 (6 人分)

牛奶: 300 c.c

動物性鮮奶油: 100 c.c

細砂糖: 20~25 g

巧克力（塊）: 40~50 g

吉利丁（片）: 6~8 g

薄荷（裝飾）: 1 小枝

作り方

1: 吉利丁片先用冰塊水軟化備用

2: 牛奶 + 細砂糖放鍋中小火煮到糖溶解，放入泡軟的吉利丁片（擠乾水分），攪拌均勻到吉利丁溶解，再加巧克力塊 + 動物性鮮奶油混合拌勻

3: 倒入容器，冷卻後放冰箱凝固或 12小時 ^~^”

ポイント

若沒有動物性鮮奶油，可換成牛奶；若要換成植物性鮮奶油的話，不可以加熱，會使之油水分離哦

みんなの投稿 (1)

: mottomo

フォローありがとうございます。
手抜き居酒屋メニューばかりですが、よろしくお願いします。
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