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- 2013/07/17
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デミグラスハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 下準備
蓮根1㎝くらいに切る。
玉ねぎみじん切り。
- 2
- 玉ねぎをあめ色になるまで炒める。塩コショウで味付け。そして、さます。
- 3
- パン粉を牛乳でふやかす。それと、ひき肉、たまご、塩コショウ、ナツメグをいれて混ぜる。手で。
- 4
- 形をつくる。
- 5
- 強火で焼く。焦げ目がついたら裏返す。弱火で蓋をする。焦げ目がついたらお皿に。
- 6
- 中まで火が通っていなかったら、冷めない内に、電子レンジでチンする。
- 7
- 冷めたらラップしておく。
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