2: <ひじきの五目煮を作る>
ひじきは水で洗いザルにあけ水気を切っておく

人参は2〜3mmの厚みに輪切りにしてから千切りにする

鍋にヤマサ昆布つゆと水、人参を入れ沸いたら、ひじきを入れ5〜6分煮て、大豆ミートを入れ1分煮たら火を止め冷ましておく

冷めたら煮汁を切ったもの80g取り分けておく

3: 酢飯に五目煮、胡麻を混ぜ合わせる

4: 煮た油揚げは軽く汁気を絞っておく

まな板などに油揚げを横長になる様置き、五目ごはん1/3を奥1cm程度空けて全体に均一に広げる
ご飯を広げたら上からしゃもじなどで軽く押しておく

手前から1cm程度キュッと芯を作る様に折り曲げてから、きつめにぐるぐると巻いていく

上からラップでピッタリと巻きキャンディ包みにし、しばらく置いておく

5: ラップを外し、6等分に切る

油揚げの巻き終わりを留める様に串に刺していく

6等分で6本出来ました。

ポイント

油揚げを煮るレシピは、レタスクラブ掲載笠原将弘さんの"いなりずし"を参考にさせて頂きました

みんなの投稿 (7)

: みずほ

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モニタリングで正解したご褒美に鯖江の人気グルメ一咲の"串いなり"が紹介されてて、その形状真似したい衝動に駆られ😂真似っこです。本物とは似ても似つかない仕上がりだけど、こういうカタチもあって良いのね♪と勉強になりました☺️

そしてご飯は五目じゃなく4目だけど😆
様々な具材という意味で、八宝菜同様数字にはとらわれない😁

ひじき、大豆ミート、人参を炊き、白胡麻、酢飯と合わせました。そして通常のいなり寿司同様煮た油揚げを大きく開いて、五目ご飯をぐるぐる🌀巻きました。

手も汚さず食べ易かった〜♪

#いなり寿司 #串いなり寿司
#五目いなり寿司
#ワンハンドフード
#ヤマサ昆布つゆ
#

: izoom

くし稲荷、可愛いです😍
ついつい、たくさん食べちゃいそう😝

: みずほから izoom へ

この形状マネしたくなっちゃいますよねー♪そしてizoomさんの仰る通り、食べ過ぎました😂稲荷マジック✨✨✨

: sakurako

またしても、私もみずほちゃんと同じ番組観てたかもー😆😆
そうして、同じくお稲荷さんを串に刺してみたくなったー🤣🤣

: みずほから sakurako へ

あはは😆
捏ねないハンバーグに続きだねー😂
観てるもの、気になって作るところ…視点が同じなのかも😁sakurakoちゃんと同じこと考えてるなんて光栄だわ✨

: SnapdishJP

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