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手料理
- 2021/12/22
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かぼちゃの洋風いとこ煮
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- かぼちゃは種とワタを取り、8〜10等分に切る。玉ねぎはたてに千切り、ベーコンも細切りにする。
- 2
- 鍋にバターをいれて玉ねぎとベーコンを入れ、弱めの中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、水、かぼちゃ(表面を下にする)、固形スープの素を入れて、アルミホイルなどで落としぶたをし、ふたをして中〜弱火で煮る。
- 3
- かぼちゃが柔らかくなったら、ゆであずきを入れて、かぼちゃが崩れないように全体を混ぜ、沸騰したら牛乳を加えて、軽く混ぜたら火を止める。
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かぼちゃが凄く甘くて美味しかったです。
#冬至#かぼちゃ#手作り#夜ご飯