今日の夕食　鶏の塩麹唐揚げ　肉じゃが　ホタテのフルーツサラダ　枝豆　きのこのキムチ和え　ごはん

ホタテのマリネを野菜とレッドキウイと八朔と和えてサラダを作りました。えごま油とクレイジーソルトをかけて食べると、甘酸っぱいフルーツがホタテのマリネとよく合います☺️

きのことキムチの和え物も簡単美味しい一品。
いろんな種類のきのこをカットして冷凍してあるので、そちらの冷凍きのこを電子レンジで加熱して、キムチと和えてごま油をたらりとかけるだけ。　味が薄く感じる時はお塩やお出汁を少し足すこともありますが、冷凍きのこは風味が強くなっているので、今回はキムチだけでOKでした。　ご飯も進みます👍

前回牛肉で作ったので、今日の肉じゃがは豚肉で作りました。　豚肉でも牛肉でも、肉じゃがは美味しい😋


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