10/28の夕食 スパゲティグラタン

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今日は、はごろもフーズのグラタンの素で簡単調理。
やっと気温が秋らしくなって、グラタンも美味しく食べられます。
夫の大好物。
グラタンはいつでもOK👍なんだそう🤭

このフライパンはオーブンも使えてとても良い感じ。
鍋ひとつで調理できるので、洗い物も少ない。
熱々を保って、最後まで美味しくいただきました😋

美味しそうですね！

グラタンの素の箱にレシピが載っています。それを参考に作りました。
ヘルシーにするなら、牛乳を豆乳に置き換えてもよさそうです👏
牛乳好きな夫に怒られそうですが😅
夫は、子どもの頃から近所の牧場の牛乳を飲んで育ったので、本物の味を知っているみたいです。
私はおいしい牛乳を飲んでこなかったので、結婚して夫が水代わりに牛乳を消費するのにびっくりでした❗
今は健康のことを考えてコップに1～2杯にしています。

最初12杯だと思ってぎょっとして、牛乳の飲み過ぎによる健康障害をいろいろ調べてしまいました。
でも、１、２杯ですものね。

せっかくなので、受け売りを一つ。
牛乳にはガラクトースという成分があって、これが体内で酸化ストレスを起こすのですって。それで飲み過ぎると心臓に負担がかかったり、たとえ１日２杯であっても、飲まない人に比べれば骨折、特に股関節周辺の骨折が増えるのだそうです。

ところが、ヨーグルトとチーズは発酵のためガラクトースが分解されて、なくなっているので、骨折率が上がらないそうです。そのお医者さんは、あんまり心配しないで、牛乳が好きなら飲み続けてもいいと思いますよ、揚げ物とか肉の脂身とか、もっと先に考えることがあるでしょ、と書いていて、楽しくなりました。

ガラクトース、久しぶりに聞きました。保育士試験の勉強で栄養素で勉強したはずですが、機能は知りませんでした。

最近、骨密度を測る機会がありました。
B判定で、まあ大丈夫でしょうという値でした。
運動は水泳より、重力が脚にかかるものがいいそうです。ジャンプするバレーボール、バスケットボール、縄跳びとか。歯磨き時にしている「踵おとし」はお手軽で良いと褒められました。あと、食べ物はひきわり納豆とか、ビタミンKを食材やサプリメントでとるとよいと言われました。
栄養はやはり、まんべんなくとらないとダメなんですね。
ヨーグルト、気が向かないと食べないので、お昼ごはんに食べようと思います。

歯磨きの時踵落とししていらっしゃるんですね！
私も骨密度を上げる運動を習慣にしたくて、歩きに軽くジョギングを混ぜているんですが、怠け者ですぐ歩きに戻ってしまうんです。

生涯、現役でがんばりたいですね。
歩けて、よく食べて、好きなことができて。
お互いに続けていきましょう🎵

✌️はい🙂‍↕️