10/27の夕食 秋鮭とれんこんの炒め物

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#片栗粉#オリーブオイル
#別添え(大根おろし)

秋鮭とれんこんの組み合わせで何か作れないかな？とレシピを検索。
たくさんあって迷いましたが、大根おろしをかけて食べる照り焼きの炒め物を作ることにしました。
野菜をオリーブオイルでそれぞれ焼き、お皿に取って置き、最後に秋鮭に片栗粉をまぶして焼きました。
おいしそうに焼けたら、野菜を戻してタレを絡めてできあがり。
彩りと栄養のことを考えて、
冷凍のブロッコリーを解凍してもう一度からめるように炒めました。
夫がそのままがいいと大根おろしは別添えしました。
大根おろしと一緒に食べるとさっぱり味に。美味しくできました👍