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手料理
- 2013/11/17
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さつまいもケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- *さつまいもを1cmくらいの角切りにしてアク抜きしたら耐熱皿に*牛乳*砂糖入れラップしレンジで約5分。途中でかけ混ぜ様子みる。
- 2
- さつまいもを均等な大きさに切りアク抜きしたら耐熱皿に入れラップして約20分。柔らかくなったらマッシュ。
- 3
- ボールにバター入れて混ぜたら砂糖入れてよく混ぜる。卵を2〜3回に分けてよく混ぜる。②を入れてよく混ぜる。
- 4
- 生クリーム入れてよく混ぜたら薄力粉ベーキングパウダー振るい入れ混ぜる。
- 5
- 型に流し入れ飾りのさつまいもをのせたら180度のオーブンで約50分。
ポイント
さつまいもを加熱するとき、加熱し過ぎると硬くなるので様子みること！
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