とてつもなく適当なブリアラの黒胡椒照り焼き|時雨さん

手料理

2014/02/02
451

とてつもなく適当なブリアラの黒胡椒照り焼き

レシピ

材料・調味料

ブリアラ

塩胡椒: 適量

酒: １：

醤油: １：

水: １：

作り方

1: ブリアラに胡椒メインに塩まぶす。

ある程度置いたら、小麦粉を付ける。

フライパンに油を敷いて、ブリアラを全面焦げ色が付くくらい焼く。

酒醤油水が１：１：１になるようにかつブリが浸るくらい調味料併せて、入れそのまま水気がある程度抜けて照り焼きになるまで煮込む。

落とし蓋するのもアリ。

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: 時雨

２０１４／２／１　晩飯

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