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手料理
- 2016/08/15
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♯251 アールグレイクッキー♪
レシピ
作り方
- 1
- バターを常温に戻しパンに塗れるくらいの固さになったら粉糖を入れて混ぜ、卵黄も加えて混ぜたら、合わせて振るった★を加えて切るようにさっくり混ぜる。
ある程度混ざったらラップに移しひとまとめにして正方形に整え冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
5㎜幅位にカットしたら天板に乗せ、170℃に予熱したオーブンで15分焼成。
ポイント
フードプロセッサーがある場合はバターを角切りにして全ての材料をフードプロセッサーにかけてまとまったらラップに移して正方形に整えても良い♪
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