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手料理
- 2016/01/04
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エビシュウマイ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- えびは尾を残して殻をむいて背わたを取る。片栗粉大さじ1 (分量外）をまぶしてもみ洗いし、汚い水が出なくなるまで丁寧に洗って水気を拭く。3尾は尾をとり
粗みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
- 2
- えびはお腹の方を包丁で開き、切り離さないように気をつける。
開いたエビに🅱を絡めておく。
- 3
- ボウルに豚ミンチを入れ🅰を加えてよく混ぜる。玉ねぎ、小麦粉、塩こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜ、粗みじん切りにしたエビも加えて10個にわける。
- 4
- 広げたえびの上に❸のミンチをのせて、
包むように、形をととのえて、沸騰している蒸し器で約7〜10分蒸す。
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じゃあ良かったらレシピ入れとくので
お暇な時に、試してみて〜😆
ありがとうっ！
試してみまーすっ！
さっそく、リクエストがきましたよ（笑）
sonoさん、お母様にエビシュウマイの味を伝えて下さい🎵