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カスタードクリームをチョコレートと混ぜる際は、ミニサイズの泡だて器などを使用すると、よりなめらかに混ざります。リッチで濃厚なチョコレートカスタードクリームに仕上げ、フルーツやケーキと組み合わせると、簡単に作れるデザートに。ココアでも作れます。ココアを小さじ1~2程度、ミックス粉に加えて混ぜ、冷たい牛乳を加えて混ぜるだけ。お好みで、ラム酒やブランデーを少し加えて風味づけしたり、ビターチョコで作り、クラッカーやビスケットを添えると、大人仕様のデザートに。