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手料理
- 2015/03/03
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サンマルッーアーノ.リゼルバトマトの肉じゃが
レシピ
作り方
- 1
- サンマルッアーノ.リゼルバトマトの肉じゃが
鳥ムネ肉200g
ジャガイモ5個
玉ねぎ2個
サンマルッアーノ.リゼルバトマト6個
鳥ムネ肉の衣の材料
小麦粉適宜
塩コショウ少々
七味唐辛子少々
ムネ肉は、袋に入れ小麦粉でコーティング。
油であげる
ジャガイモと玉ねぎ、トマトを炒め
水200ccを加え炒め煮に、ジャガイモに串が刺さるほど火が通ったら、オイスターソースで味を整えさらに盛り付け
茹でてカイラン菜を添えて出来上がり。
鳥ムネ肉は、小麦粉でコーティングすることで、ジューシーに仕上がります。
オイスターソースをくわえることで、サンマルッアーノ.リゼルバトマトだけでもうまいけど味に深みがくわわりました。
#yanogohan
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