のりさんのトマト水と甘海老のつけ麺♡

地元のブランドトマト『のりさんトマト』の蒸し汁に浸された平打ち麺、先ずはハーブソルトで♡
イタリアンを思わせる甘酸っぱいトマト水とハーブの香りで半分ほどは塩だけでいってしまう🍅
つけ汁は臭みのない甘海老の香ばしいタレにトマトの合わせ。
ハーフダイブして麺を啜れば海老の香りとトマトの旨みが口いっぱいに広がる💗
トッピングの茗荷スライス、サイコロ状の鶏チャー、味玉で味変！
〆はトマトのピューレが乗ったライスにつけ汁をかけてのリゾットでザブザブ🍅🦐💕
まぜバージョンもあっても面白いかもなんて妄想しちゃう美味しさ😍