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手料理
  • 2013/10/06
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泰式涼拌青木瓜海鮮

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
青木瓜
半顆
軟絲
一尾
鮮蝦
一斤
黃椒
一顆
紅蕃茄
2顆
香菜
適量
半茶匙
泰式涼拌醬
適量
香油
適量
作り方
1
青木瓜刨絲加入鹽抓拌均勻,靜置15分鐘
2
軟絲和鮮蝦均需水中滾熟撈起放涼
3
紅蕃茄、黃椒切絲狀
4
軟絲切1公分條狀,蝦撥除蝦殼備用
5
所有材料加入調味料拌勻即完成
ポイント

軟絲和蝦一定得在要吃前才拌進去,提早拌好海鮮類的口感會便差

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