今夜は十五夜 ヨモギ入り白玉とトロピカルフルーツの小豆パフェ

こちら、今日が中秋の名月ですが、果たしてカリフォルニアからも綺麗な御月様を見ることが出来るのでしょうか？

さて、長いこと日本を離れてしまって、十五夜っぽいこともしばらくしていなかったので、せめて団子くらいは作ってみようと思ったけど、せっかくいただいたヨモギ入り白玉粉を使った団子を作ってみたくなり、でも普通のでは芸がないと思って、滅多に入荷しないドラゴンフルーツとサボテンの実、マンゴスチンをお店で運良くゲット出来たので小豆水煮と合わせてパフェ風にしてみたら。。
ドラゴンフルーツもサボテンの実もマンゴスチンも、それぞれが主張し過ぎない甘さなので、無糖タイプの小豆水煮とヨモギの風味がとても良く合う、トロピカル&和風デザートが出来上がりました(o^^o)
しばらく白玉団子を食べていなかった息子達も喜んで食べてくれましたよ(^_−)−☆ #夏に余りがちな食材や調味料を使ったお料理ネタ