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手料理
- 2020/04/18
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ノンオイル＊手作りグラノーラバー
レシピ
作り方
- 1
- アーモンドはビニール袋に入れ、麺棒の頭で粗く砕いておく。
約14×24.5センチのバットにオーブンシートを敷いておく。
- 2
- ボウルにオートミールを入れ、はちみつの半量を回し入れてゴムベラで切るように混ぜる。
アーモンド、レーズンも加えたら、残りのはちみつも回し入れ、切るように混ぜる。
全体がしっとりし、そぼろ状になったら、溶き卵を回しかけて切るように混ぜる。
- 3
- バットに生地を満遍なく広げ、ラップを密着させてかける。
ラップの上から、カードの平たい面をしっかり押しつけ、材料どうしを圧着させる。
端っこは特に念入りに、バットに密着させる。
- 4
- 170度に予熱したオーブンで、18分ほど焼く。
終わったらオーブンから出して型ごとしっかり冷ます。
十分冷めたら取り出し、包丁で切り分ける。
ポイント
卵の代わりに牛乳30ｇで仕上げると、ボロボロするので持ち歩きには向きませんが、よりざくざくで美味しいフルーツグラノーラになります！
グラノーラを手で粗く砕き、ヨーグルトや牛乳を加えて食べると絶品朝ごはんになります(*^ω^*)
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何度も試作した結果、ボロボロ崩れずに食感も良い仕上がりになりました！
とても美味しくて健康的なので、登山の行動食やおやつにぴったりです(*^ω^*)