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手料理
- 2020/11/29
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紅茶と胡桃を使った癒しのパウンドケーキ
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水餃子に続く本日の3品目としてパウンドケーキを作りました。いつものエシレバターを使っていますが、普通に作っても面白くはありませんので少し一工夫。そこで最近はコロナ禍に加えて冬めいてきましたから、生地には抗ウイルス活性効果があるダージリンをブレンドしました。それと抗酸化酵素作用のある胡桃も入れてね😊
生地には砂糖を入れていませんので、パウンドケーキにが焼き上がったらお皿に移し、ココアパウダーとシュガーパウダーをふったら出来上がりです。ちなみに先週末から乾燥させていたパイナップルの自家製ドライフルーツを添えてみました。さぁ、召し上がれ～😄✋
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