肉じゃが春巻き

そろそろ大掃除ってことで、パントリーの整理。父の介護食用の非常食、肉じゃがが出てきました(笑)。そのままでは緩いし、私には味が濃いので、おからパウダー混ぜて、春巻きの皮で包んで揚げました。立派な昼御飯になったじゃないのの！爆弾おむすびとネギスープをつけて。いただきます🍴🙏