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手料理
  • 2024/07/30
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朝から肉まん

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昨夜の小籠包の餡の残りに 味噌 砂糖 オイスターソース片栗粉を足して 朝っぱらからコネコネ発酵済みの生地に包んで 蒸籠で20分蒸しました

ぎゅうぎゅう詰めですが 生地はふんわり 具はジューシー 今まで作った中で最高の出来栄えです

#蒸籠
#アレンジ料理
#肉まん
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