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手料理
- 2015/07/05
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手作りがんも💖
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20個分(多すぎる場合は、半分量でね💡)
木綿豆腐 300×4
ひじき お好み、さっと水で戻す
人参 半分を短い千切り
干し椎茸 お好み、水で戻し細かく切る
卵 sサイズ2個
片栗粉 80~100㌘様子見て
塩 こさじ1くらい
醤油 大さじ2くらい
昆布だし 粉末適量
枝豆 少々
材料を混ぜて低温の油で揚げました。
付けﾀﾞﾚは、椎茸の戻し汁に味醂、醤油、鰹粉末だし少々を煮詰め、ハケで塗りました！
冷たく冷えたビールと、いただきますー！！
ご近所さんにも揚げたてをお届けしました➰💗
#おつまみ #豆腐・豆類