【本日の限定メニュー】 一条流がんこラーメン総本家 分家 四谷荒木町 10/12の帆立干し貝柱3kgの残った スープに、10/13の生帆立12kgを 加え、更に10/14に蛤10kgを加え、 残ったスープに定番食材を加えて 追炊した不純スープの100ラーメン (1,100円) ＋つけ玉 (生卵、50円) @四谷三丁目4分 (JR新宿駅から徒歩25分) 24251 (270,777)　

本日 10/15 休暇
今日も夏日になりそうな火曜日。
10時25分先客2、後客続々で行列に。

Chu毒麺に溺れてシリーズ
2022年4月家元が勇退し、新店主に
なり屋号を改めた食べログ ラーメン
TOKYO 百名店 2023 選出の無化調店。
今年11回目の訪問。
(100SP3,上品SP1,100純正5,不1,冷1)

100ラーメンは醤油ダレを使わない
出汁100%のスープのラーメン！！！
不純スープは、前日の残りスープを
使った、純正ではないスープ！！！

初動で貝の甘味旨味感じ、コク旨！
後半は、純正のショッパさが台頭！

悪魔肉を生卵に潜らせ、ズバッと！

卓上の白胡椒を使い、
汁完、大余韻、大大大大大満足！！

10/21(月)〜10/25(金)は臨時休業。

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#いいたまごの日(11月5日)
#肉の日(2月9日)

今夜、家で博多ラーメンを再現します😊

楽しみです♪

作りました😊