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手料理
- 2015/01/31
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超簡単時短ごぼうサラダ♬
レシピ
作り方
- 1
- ※業務用スーパーで売っていたごぼうとにんじんを使っています。
まず冷凍ごぼうにんじんを鍋に入れて、沸騰するまで火にかける。
にんじんとごぼうがそれぞれバラバラになればOK。
- 2
- ザルにあけて水を切ります。
そのあとボウルへ。
- 3
- 粗熱を取る。
(もしゴマがすりごまじゃない場合、ここですると、ゴボウ等の粗熱がいい感じにとれます)
※我が家は半分だけ擦って残りは食感のために残します。
- 4
- あとは残りの調味料を入れて、混ぜるだけです。
ポイント
☆醤油は薄口の方が、野菜の風味をより感じるのでオススメです！
個人的にはゴマは結構多めに入れるのが好きです(´∇｀)
もし醤油とお酢を多く入れ過ぎてしまったら、お水を大さじで確認しながら入れれば大丈夫です。笑
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