ナス南蛮

ナスを大量にもらったので…
日頃 油控えめにしていますが、たまには良いかと(^o^)/

生姜と豆板醤をきかせて ピリ辛でビール🍻がすすむ味になりました💕

油吸ったナスって超おいしーですよねー（＾ω＾）

そうなんです(*^o^*)
ほんとは大好きなんですけど シェイプUPのために 日頃はオイルカットで…
やっぱり美味しいですね💕

ピリ辛はビールに合いますね♪( ´▽｀) みた目もカラフルで美味しそうですね～(⌒▽⌒)

別なところで コメントを見ていたら
沖縄の方なのかな？と…
転勤で2年ほど、行ってました。子どもも小さかったので おやつに ちんぴん？とかいう 黒糖入りのクレープを教えてもらい 良く作っていました。
懐かしい記憶がよみがえりました^ ^

沖縄、離島が好きなんで〜す 沖縄に住んでみたいでーす（笑）沖縄料理も好きなのでーす♪( ´▽｀)美味しいものいっぱいありますよね～(*≧∀≦)ゞ