チキンフライドステーキ

フライドチキンのようなころもをつけて揚げ焼きにした牛肉（ステーキ）に、グレイビーソースをかけたこの料理。
「チキンと思って頼んだら、ビーフだった！」というサプライズ感がある、アメリカ･テキサス州で生まれた一品です。
特徴である、とろりと濃厚な味わいのソースは、牛肉を揚げた油を使ったルウに牛乳を加えて作りますが、
「ＭＣ　グレイビーソース」があれば手軽においしくできて◎。
香ばしい牛肉にはもちろん、つけ合わせに欠かせない、ほくほくのじゃがいもとの相性も抜群ですよ。