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手料理
- 2014/10/14
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ひき肉アンの肉じゃが風&鮭のムニエル
レシピ
作り方
- 1
- 人参、ひき肉に火を通して、椎茸、玉ねぎ、じゃがいもを加えて、砂糖、みりん、醤油、ほんだしを入れて、グツグツ煮込んで、片栗粉でとろみをつけて。
- 2
- 鮭に塩、黒胡椒、パブリカ、ガーリックをまぶして、ちょっと置いておく。
小麦粉をまぶして、オリーブ油でこんがりと焼いて、ピーマンを添えて。
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