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手料理
- 2015/05/13
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カボチャカップケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- カボチャを蒸す、ゆでる、レンチンなとで柔らかくして、潰しておく。皮つき、皮なし、おこのみで。
- 2
- たまごをホイッパーで泡立て、半分の砂糖を数回に別けて入れ、ふわふわに泡立てる。
- 3
- 別のボウルに、バターと、残りの砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、そこにサラダ油と、はちみつ、コーヒーミルク、牛乳、カボチャ、ラムエッセンスを入れて混ぜる。
- 4
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さらに、ホイップした卵を半分入れてサックリ混ぜる。
- 5
- 混ざったら残りの卵を入れ、泡を潰さないように軽く混ぜ、オイルを塗った型に入れる。型に入れたら、生地の上に霧吹きで水をシュッシュッと吹きかけておく。
- 6
- オーブン170度で20分～パウンドケーキの場合はもう、15～20分焼いて下さい。いずれも様子を見ながら焼いて下さい。
- 7
- 焼き上がって網の上に乗せたら、網ごと大きなビニール袋に入れて置いておくと、乾燥しません。
- 8
- あとは、お好きなようにデコってくださいまし❤
いま人気のレシピと料理写真
可愛いカボチャの型を前に買ってあったのだけれど、ハロウィンまで待てなくて、お試しで作ってみました❤
明日投稿するつもりでいる、18cmのカボチャのパウンドケーキも同時に作った分量です。
ケーキにしようか、パウンドにしようか、考えながらなんとなくの分量で、しかも、めんどくさい作り方をしてしまいました( ˘･з･)
しかもあるものを入れたので、材料もちょっと多目です。
普通のカップケーキの作り方でよろしいと思いますが、一応作り方、自分の記録用の為書いておきます。
#おもてなし #もうすぐ子供の日♪こどもが喜ぶとっておきのお料理ネタ #おかし・デザート