ことりさんの料理 グリッシーニ

昨日焼いたグリッシーニみたいなもの・・・😅
食感がクラッカーのような軽いカリカリどころか、#もっちもち の細長いパンになってしまいました(笑)🤣🤣🤣
イタリアどころか日本の味ですw
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失敗の原因をググると、どうも捏ねすぎ？？だったようです。
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でもこれはこれでアリですね👍️😋
マジックソルト、バジル、ブラックペッパー、ガーリックパウダーを効かせたおつまみ仕様です。
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まるでりんごジャムのような甘酸っぱい#茄子ジャム @1cchie レシピにハマり またまた作りました。🍆🍆🍆🍆🍆🍆
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昨夜は茄子ジャムつけて おつまみでした。
今夜も食べよう～♪🥂
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#秋茄子 おうち野菜が豊作で良かった～❣️
無農薬野菜だから安心して食べられます🍀
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#おいしい #グリッシーニ#茄子ジャム

Naomiさん こんにちは！
またまたグリッシーニを作って下さりどうもありがとうございます(*´˘`*)♡✨
まるで花束の様なオシャレで可愛い仕上がりに感動しています(*´˘`*)♡✨素敵✨
おつまみ仕様最高ですね！(∩´∀`∩)
私も摘ませて貰いたくなっちゃった！
新鮮お茄子でジャムだなんていいなぁ！わが家も小さな小さなことり畑から少しバージョンアップして土地をお借りして今自家製お野菜作ってまして😊私も茄子ジャムやってみたいなと思いました😊素敵な情報をありがとうございます
嬉しいお知らせをどうもありがとうございました(∩´∀`∩)

ことりさん　おはよう御座います💕
はい！2度目の挑戦です。覚えていくれて嬉しいです😊
あれから成長したのは、手捏ねパン作りも始めました。snapdishで皆さんに色々な料理を教わり
刺激になりスキルアップ出来た感あります～🤗

さて、話は戻りますが、捏ね方を覚えたら少々長く捏ねてしまったようです😂😆　
もち！ムチっとした食感に仕上がりました
この方法でピザ生地もアリと気付きましたよ😉
失敗は成功の始まり👍　
自己の成長の為にもあえてグリッシーニとしては失敗談を書きました😁

茄子ジャム　丸ごと焼きナスにしてから味醂と少量のオリーブ油、レモン汁で煮るんという斬新なレシピ♪