さやいんげんと仙台麩の卵とじ

ご近所さんから、只今、旬！朝採れさやいんげんをいただきました。
大好きな仙台部と一緒に甘めの味付けにして、卵でとじて出来上がり！お麩から出し汁がジュワ~と美味しいです。