晩ごはん

現在ブームのロングブレスダイエット…鶏むね肉と組み合わせれば効果的⁇ (｀ェ´；) なんてことをTVで観て、早速鶏むね購入(｀艸´；)
そぎ切りした鶏肉、塩コショウ、酒、醤油、ニンニクで下味。
片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで最初長ネギぶつ切りを炒め、その後、鶏肉投入。
みりん、ポン酢で味付け。
片栗粉のトロミが良い感じです。
超カンタンですが、鶏肉がふっくら柔らかでパサパサしません。