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手料理
- 2021/02/21
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ぽんかん＆伊予柑ピール
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とりあえず昨日はコトコトとぽんかんと伊予柑の皮を炊いてピール作り。
乾燥させつつ、まだウエットなの使ってココアと紅茶のスコーンに混ぜ込む。
うーん、膨らみと腹割れがビミョー(>︿<｡)
ショコラオランジェットも。
チョコが固まったら中はしっとり外はパリになってくれるかなー？