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手料理
  • 2016/06/21
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梅干し作り 3日目

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梅干しを漬け始めてから3日目です。いい感じに白梅酢が上がってきています。

そこにまだ溶けていない塩が早く溶けるように、1日に一回瓶を傾けたり、梅酢を静かに回したりしています。