- 65
- 保存
- 179
- 保存
- お気に入り
- 15もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/07/12
- 428
えびのスパイシー香菜炒め;))
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- 下処理した海老は背開きにして、片栗粉をまぶしてよく洗い、5-6回すすぐ。
キッチンペーパーでよく水を切る。
- 2
- 海老をさっと両面焼いたら一旦取り出す。
- 3
- フライパンにサラダ油をひき、パン粉、にんにくがキツネ色になるまで焼く、塩、胡椒を合わせてから煎りをしておく。海老に下味をしていないので、塩、胡椒は大目にする。
- 4
- 鍋に焼いた海老を入れ、紹興酒、鷹の爪、ネギを加え炒める。最後にパン粉3と香菜を加えて軽く炒め合わせる。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (15)
いま人気のレシピと料理写真
