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手料理
- 2024/03/17
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鶏胸ハムとセロリコ
レシピ
作り方
- 1
- たっぷりのお湯を沸かす
鶏胸の皮をはぐ
穴は開けない
常温に戻した肉をポリ袋に入れる
塩、酒、水、ブラックペッパー、にんにく、味の素、バジル、オレガノ入れて揉む
しっかり口を結ぶ
沸騰した鍋に袋ごと肉を入れる
袋の中に水が入らないように注意
再沸騰したらすぐに火を止めて最低1時間は放置
完
中の煮汁？はそのままアレンジしてチャーシューのソースへ
もぐもぐ! (16)
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鶏ハムとセロリコで
以前作ったセロリコより上手にできた🎶
チャーシューの煮汁とセロリコを混ぜてソースへ
#鶏ハム #セロリコ