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手料理
- 2016/05/14
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タコとシメジ のオイル系パスタ♪
もぐもぐ! (15)
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1,オリーブ油にニンニク、鷹の爪を入れて熱したフライパンへ 軽く塩胡椒したタコを入れて火を通します。
2,タマネギ と シメジも一緒に炒めて全体的に バジルと塩胡椒します。
3,茹で上がったパスタを 具材と絡めるタイミングで、お湯で溶いたアゴ出汁（100cc）を注いで軽く火を通したら完成です♪
そのままでも美味しく頂けますが、途中で バルサミコを落としてやると 美味しい変化が付いて楽しめましたw
大成功♪o(^▽^)o