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手料理
- 2014/02/28
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豚肉と春野菜の和風バルサミコ風味
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ロース肉を斜めにスライスし、一口大にカットします。
- 2
- Aをボールに入れよく混ぜ合わせ、①を加えて30分ほど漬け込みます。
- 3
- 新じゃがは皮のまま茹で、茹であがったら皮をむいて4等分に切ります。
- 4
- フライパンを熱しオリーブオイルを大さじ１入れ、キャベツとアスパラガスを強火で炒めます。火が通ったら③を加えて軽く炒め、皿に盛り付けます。
- 5
- フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、②の肉を中火で炒めます。
- 6
- 焼き色がついたら④の野菜の上に盛り付け、レモンを添えます。
ポイント
タレをしっかりからめてどうぞ！
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アンデルセン ｜公式アカウントマーマレードとバルサミコを使った濃いめの甘辛いタレが野菜やパンと好相性。タレにからめて、ついついパンも進みます。
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