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- 2022/03/06
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🇬🇧イングリッシュマフィン🇬🇧
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😜深夜ひっそり‥パン焼きました‼️
🥣作り始めてふと気付く、、
『🌽コーングリッツ』ないやん😅
※期限切れで捨てたの忘れてた(笑)
《クスクス🤭ミルで挽いて代用》
♬具材いっぱい〜挟んで食べます💕
✰
【イングリッシュマフィン】6個
強力粉200g イースト3g 砂糖8g
塩(粗塩)4g 白ワインビネガー4g
お水130〜140g ※バター5g
【作り方】
①こね→発酵→分割/丸め→ベンチ
②丸め直し→型入れ→発酵→焼成
③200度(予熱)→190度10〜12分
🔺天板を乗せて焼いてます🙋♀️
🏡おうちパン/ English muffins❤️
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