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手料理
  • 2016/09/19
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茄子と大葉の肉巻き✨バターポン酢味で

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛肉薄切り(豚肉でもOK)
4枚(半分に切って使用してます)
茄子
一本
大葉
8枚
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
バター
10g〜15g
ポン酢
大さじ2〜3
みりん
小さじ1〜2
作り方
1
牛肉は半分の長さに切る。
または、そのまま(巻きやすい長さで)
茄子は細切り。
2
牛肉の上に、大葉、茄子をのせて巻く。
塩胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。
(茶漉しを使うとやりやすい)
3
フライパンに油を熱して、2を巻き終わりを下にして入れて、転がしながらゆっくりと火を通す。
☆を入れて絡める。
(焦がさないよう注意)
ポイント

肉巻き8個分(牛肉4枚)の分量です。
茄子は、最初に軽くレンチンしておいてもいいです。

柚子胡椒➕ポン酢でも美味しい♡

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肉巻きを、今回はバターポン酢で。
中に巻いた、大葉がいい感じでした♡
美味しかった😊
味ぽん、大活躍中❗️
モニターで頂いたやつ、もう残り少ない💧
きいちゃん😊

🍆、大葉が中に入ってるんやね~😃
肉巻きの中に🍆はいいね!

やった事ないから 美味しそうやわ😋💓

味ぽんちゃん 大活躍やーん😄👍
きいこ から ☆Yumi☆
Yumiちゃん💕

茄子🍆と大葉入りだよ😀
肉巻きって、何を巻いても美味しくて、見た目もちゃんと作ってるように見えるから(笑)、困った時によくやるやつ😂
茄子とお肉の相性もバッチリ👌

最近、何かと味付けは味ぽんばっかりで、ポン酢をこんなに消費するのは、人生初かもしれない(笑)😁😁😁
便利やし、大活躍中❗️
お茄子とポン酢って合うもんなぁ~

肉で巻いて味ぽんバターか❤
ご飯ガツガツいけそう😋😋😋
きいこ から りんご
りんごちゃん💕

今年は茄子が豊作みたいで安いから、茄子🍆の出番多いよ👍
バターポン酢は、裏切らない味♡
私は、バター醤油より、バターポン酢のんが好きかも😍😁
晩御飯のおかずに作りました!
ナス、しそ、肉、味付け全てマッチして
とーっても美味しかったです😋♡
ポン酢がこんなに合うなんて
びっくりしました✨
レシピありがとうございました🍴
きいこ から くみ
くみさん💕
おはようございます😃

嬉しいお知らせ、ありがとうございます♡
お口に合って良かったです❤️
ポン酢って、意外と何にでも使えて万能なんです🌟
私は、困った時のポン酢って感じで😅(笑)
この味付けは、炒め物全般に使えるし、ブリや鮭なんかでも美味しいので、是非アレンジしてみて下さいね😊
作って下さり、ありがとうございました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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