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手料理
  • 2013/06/22
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金時豆でフェジョアーダ

レシピ
材料・調味料
ベーコン
大2枚〜
チリウインナー(ウインナー)
3.4本〜
金時豆
1缶
玉ねぎ
1/2
ニンニク
2.3コ〜お好み
ローレル
1枚
塩胡椒
適量
1〜2カップ
作り方
1
豆は戻すか、缶詰使用

ニンニクは潰す
玉ねぎは粗みじん切り
ウインナーとベーコンも1cmくらいにきる
2
鍋にオリーブオイルとニンニクをいれ弱火で香りをじっくり出す

ウインナー、ベーコンもいれ炒め、火が通ったら玉ねぎもいれ炒める

豆と水(しゃびしゃびがよければ2.3カップくらい)
とローレルをいれ弱火でコトコト豆が柔らかくなるまで煮る

とろっとしたら塩胡椒で味を整えて出来上がり
ポイント

今回は金時豆150gくらいしかなく、乾燥チャナダル大3を加えて作りました

みんなの投稿 (41)
本当は黒豆?と豚の塩漬けを入れて作るブラジル料理
今回は手軽に金時豆の缶詰と、チャナダルを使用!
おうちで簡単おいしいブラジル料理ができました◎
ブラジルでは芋の粉をかけて食べるらしいが、ないのでガーリックが効いたマッシュポテトを添えて♡
フェジョアーダ_φ(・_・
始めて聞きましたが美味しそぉ♡
のっちゃん♡
ふぇじょあーだぁ⁈
初めて聞く名前だし かみそうでゆっくりしか読めない(笑)
チャナダルもお初
のっちゃんの料理の幅の広さ半端ないわ ( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧
にんにく入で美味そうな話だ!
すだぴーさん|。´艸)тндйк уoц☆
日本代表にかんぱーい☆
のっちゃん から がぁが
ますみさん♡ありがとぅ♪(´・∀・`)ゞ
うちの旦那さんがブラジル料理好きで、いつも店でコレを出されるらしく作ってみましたー!
私は食べたことないからわからないけど、こんな感じで似てるってゆってたv( ̄∇ ̄)
のっちゃん から tama
たまやん♡感謝♪感激♪(´∀`人)
かんじゃうでしょ?笑
私も旦那さんに聞いて作ってみたのよー!
チャナダルはカルディでゲット!!
スープとかにも入れれそうでおいしかったよ〜♡
ブラジル料理が食べれる店で食べたその 舌かみそーな料理を、作るのっちゃんは やはりただ者じゃなく思えるーーっʅ(◔౪◔ )ʃアイコン通り?笑
のっちゃん から さかぽん
ぬほほ(≖ლ≖๑ )৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ᵎ
まだまだ仮面をハズせない恥ずかしがり屋のスパイダーマンです(〃∀〃)ゞ
さっちゃん♡いっぱいありがとー!
カタカナイッパイヨムノタイヘンネ!(o-∀-o)ゥフフ
コレベーコンとかウインナーとかニンニクからダシがイッパイでて塩コショウだけでウマウマ♡
あら!またカタカナばっかり!笑
のっちゃん、遅くに失礼(≧∇≦)お豆大好きなので、たべてみたいわあ。金時豆ではチリビーンズは作ったことあるけど、これもおいしそうね〜💕
ブラジル料理まで作っちゃうなんて、のっちゃんスゴイなぁ~♪
お家でブラジル料理なんて、のっちゃん素敵な奥様(///∇///)♪
食べてみたいなぁ~(~▽~@)♪♪♪
ブラジル万歳(◍•ᴗ•◍)♡♬
サッカーも観た!!素晴らしい試合でした!!
これからも楽しみだわー!!
のっちゃんタイムリーだわー
のっちゃ〜ん、なんて国際色豊かな食卓😊💕💕💕
ブラジル料理なのね❤
とっても美味しそう🎵🎵🎵
金時豆大好きなんだ〜😍
のっちゃん、ブラジル料理作った事ないよー🙌↗
今度チャレンジするー😆🙌🎵🎵🎵🎵

のっちゃん、そろそろ仮面外したら方が良さげっ (‾̴̴͡͡▿•‾̴̴͡͡ʃƪ)笑
何故ならばー🎵
のっちゃん、ただ者じゃごじゃりません。+⌒Y⌒Yヾ(*>∀<)ノヒャッホ-ィ
ブラジルなんだね~♪
のっちゃんの 料理幅の広さ 尊敬しちゃう~
勉強になるわ~(^_-)
フェジョアーダ…初めて聞いた!
ブラジル料理なのね。
いろんなお料理を知っててすごいな〜
美味しそう✨✨
ブラジル料理?!すごーい!
おいしそうだな~♡
のっちゃん から ぺぽり
ぺぽりちゃんこんばんは!
ありがとー!
チリビーンズも大好き♡
コレもウィンナーとかベーコンのダシが出てておいしかったよ٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
のっちゃん から あき
あきちゃん♡(人´∀`)アリガトー♪
私も旦那さんに聞いて始めて知った!
でも全然難しくなくてシンプルでおいしかったよ〜
のっちゃん から かよこ
かよこさん♡ありがとぅ♪
そんな事ゆってもらえて嬉しい♡
本場のブラジル料理食べたことないからわかんないけど・・(´・∀・`)ゞ
のっちゃん から おりぃ
でしょー♪ブラジル(*n'∀')n バンザーイ
シュラスコが食べたいわ〜♡
のっちゃん から 佳子
けいこさん♡(人'▽`)ありがとう
世界各地の料理作ってみたいなー♪
今はサッカーだからブラジルね!!
のっちゃん から かよ
かよちゃん♡ありがとぉ!!Σd(≧▽≦)
ブラジル料理だけど簡単だよ!
仮面外す時期がきたかね?!
梅雨があけたらね・・もう少しの辛抱・・・ww
のっちゃん から とも
ともちゃん♡ありがとヾ(〃^∇^)ノ
次はどこの料理作ろうかな?
コレはとっても簡単でシンプルだからオススメよ♡
のっちゃん から メイスイ
でしょー!私も初めて聞いて噛むかと思った!!笑
なかなかおいしかったわ〜꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
のっちゃん から ゆっきー
ゆっきーちゃん♡(pq´v`*)ァ-㌧♪
ブラジル料理なんだって!旦那さんにおせーてもらったの!
本場は薄味であまり美味しくないみたいだけどコレはいけた!!( ̄▽ ̄)
ちゃなだるʕ⋈•◡-ʔ あたしはチリビーンズつくったよぉ(⌒▽⌒) 🍅なしversionみたいな感じだね!ブリートとあうね((≧艸≦✿))❤
初めて聞いた名前!
ブラジル料理なの! 豆大好き、食べてみたいわ〜
のっちゃん から みどり
みどりちゃん♡ありがとぉ!!Σd(≧▽≦)
そーか!ブリトーと合うかも♡
みどりちゃんブリートじゃなくてブリトーだよ!たぶん!!
のっちゃん から mina12
みなちゃん♡(人´∀`)アリガトー♪
金時豆はパンにも抜群だし優れものよねー٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡
みなちゃんの金時豆のパンが食べたいわ〜
世界中!!
なんて!でも世界中の料理作ってみたいな〜ヾ(๑◕∀◕๑)/♫♬
リスナまでありがと♡
のっちゃん、またまたオサレ♡なお料理(*^o^*)私の家では登場しなさそうな横文字(*^^*)
のっちゃん から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
珍味ちゃん♡・゚:✩ *:゚*。⋆ฺ ꒰⁎✪້͡∀✪້͡ॢ⁎꒱テンキュッ↑
横文字噛みそうでしょ?ww
ブラジルも制覇できたわー!次はどこにしようかな♪
テルちゃん♡ありがとー!
コレ本当は塩漬けにした豚肉を使うらしいから、塩に一晩くらい漬けてやったらイイんじゃないかね?!
私めんどくてお手軽なベーコンとかにしたのー
コンソメとか入れないからちゃんと味がしっかりついた肉でやった方が旨味でると思うよ〜
豚バラブロックとか角切りしたらうまそ♡
ガーリックマッシュポテトはじゃがいもチンしてガーリックバター入れて、牛乳で伸ばして塩コショウしただけ!手抜きデス(*´ω`*)ゞエヘ
なければ、バター+ニンニクすりおしで出来るんじゃないかな?
それか、ガーリックソルトとか♡
テルちゃん楽しみにしてるよ♡あはっ
入力するのも覚えてらんない名前だ😂のっちゃん、なんでブラジル料理作ろうと思ったの?
全く未知の世界だから、興味津々😁
のっちゃん から あやめぶ
あやめぶちゃん♡ㄝƕ₹ ੭ੇ (*´ڡ`●)
私も初めて知って!
旦那さんがよくブラジル料理食べ行くんだけど、私行った事なくって行ってみたいって話になったんだー
でも、高いから作ってみれば?て言われて作ってみた!
だからちゃんとしたの食べたことないんだよー(=◇=;)
NETで見たら豚の塩漬け肉と黒豆?とかって書いてあったケドないからお手軽にアレンジしてみたの♪
お店よりおいしーってゆってたけどね(๑꒪͒∀꒪͒๑)
あやめぶ から のっちゃん
のっちゃんお料理上手なんだからぁっ(*≧∀≦)(*≧∀≦)
のっちゃん から あやめぶ
イヤん(*ノωノ)ポッ ありがと♡
でたー!得意の豆豆😍料理👍💕
のっちゃん から 😄Koro🌺
ころちゃん♡(人'▽`)ありがとー
豆は常に常備してるのだ!
毎日でも食べたいくらい♡
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