かぼちゃ🎃かぼちゃ🎃かぼちゃ

#かぼちゃが旨い!

#栗坊かぼちゃ

今回は#ストウヴ鍋 #staub

シンプルな料理ほど味の違いがわかります。鍋の品質は、素材の味を最大限引き出す。

皮付きのままザク切り　適当に
ストウヴ鍋の底に1センチくらい水入れて塩少々。
重い鍋の蓋をズンと乗せて中火。15分くらいで、鍋の蔦を開けて残りの水分を飛ばす。
ホックホクかぼちゃ🎃

そのままサラダや付け合わせに。

大根葉のみじん切りとマヨネーズと和えたり。

#味付けは引き算。
そのままでおいしいから。

半分は、鍋の中で砂糖を大さじ1から2足しながら、マッシャーでつぶす。
#カボチャあん#かぼちゃのあんこ
めちゃくちゃおいしい。

かぼちゃが甘いから少しの砂糖で。

これをサンドイッチに！
カボチャあん、小豆のあんこ、生クリームでサンド。
#かぼちゃサンド


#organicvegetables
#organicfarm
#素材そのものレシピ

かぼちゃあるので作ってみます❤️

皮も気にならない！作ってみて！