たたき長芋のゆかり和え

皮を剥いて叩いてゆかりと軽くポン酢で和える

サパーリな副菜

#長芋 #ゆかり #大葉 #副菜

ゆかり　そんな使い方があるんですね💖
参考になります✨

茹でたパスタにオリーブオイルかけてゆかりかけるだけでも立派なパスタになりますね〜(*´꒳`*)
その時少しだけ白だしとか本だしとか加えてあげると完成です
ゆかりをかける量によっては塩昆布も有りですね！

冷やしてスパサラなんかも簡単な副菜になりますよ〜( •̀∀•́ )b

お料理上手！！
バリエーションもたくさん
ありそうですね！！

奥様が羨ましいです✨

親が離婚して料理を覚え始めたのでもう26年になります(笑)
本格的には19歳からですけど💦
キャリアとしてはボチボチじゃないでしょうかꉂ🤣𐤔𐤔

結婚して子供が生まれてから漢飯から家庭飯へ昇華しましたꉂꉂ(˃ᗜ˂๑)笑

努力に👏尊敬です！！！
ほんとに素晴らしい✨

これからも投稿たのしみに
みせてもらいまーす🤩

普通の夕飯とつまみ類を主にアップしてます〜
また見てやってくださーい🎶

これ、さっぱりして、すごく美味しそうですね！
わが家はメインがこってり系多いので、付け合わせにこういうのいいかも。
長芋やれんこん、半端に余ることあるので、そういうときにも活用できそうです。
ゆかりとポン酢で、調味料の難しい調合も不要なとこも最高です。
参考になります〜

ももさん、こんにちは(*´▽`*)ﾉ

とてもさっぱりです(´▽｀)
副菜って日々の献立で悩むやつなので、副菜も多めに投稿してます(笑)
ほんとポン酢は少量で大丈夫です
メインゆかりにちょっと味足りんかな？
の仕上げに入れる感覚で

量を計らないので雑なレシピで申し訳ないです(笑)

考えてみたら、わが家にゆかり、ありませんでした 笑
今までおにぎりくらいしか使い道を思いつかなかったので、買ったことなかったでしたww
確か三島食品ですよね。業スー行くとき見てきます。
いいこと教えてもらってありがとうございます〜感謝感謝（^人^）

確かに〜
子供たちのおにぎりに使うのでうちは常備でした(笑)

パスタにも使えるし、納豆に入れても美味いし万能ですよദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ‹"ｰᵎᵎ

パスタ！ 確かに。
味付け、醤油や味噌ばかりで飽きてしまったときにもいいですね。
ささっと簡単に味付けできるのも最高です。
いや〜、今まで思いつきませんでした！

暖かいパスタなら
クリームパスタをさっぱりさせるのにゆかりを加えてみたりとか
スパサラならごま油とゆかりだけで終わらせたりとか
結構、美味しいですよ\( *´ω`* )/

あ、返信押せてなかったです〜💦

乾物入れをガサガサ探してたら、梅ひじきとかいういただき物のふりかけが出てきて、ゆかりが入ってるようです。用途が分からず、ほとんど使ってなかったのですが、もったいないので、まずはこれを消費しようかと思います🤭 パスタにはちょっと厳しいかもですが🤣

梅ひじきをパスタにする場合は

①豚コマときのこ類で味付けを梅ひじきと軽く醤油
②茹でたパスタをごま油で混ぜたあと梅ひじきとねぎだくに卵黄とかで油そば風に

とか！
立派に美味しいパスタにできますよ〜(*´꒳`*)

ぎんさん、詳しくありがとうございます！！
梅ひじきって、皆さん知ってるものなんですね。
もしかして有名なふりかけなのかな、私は全然知りませんでした 汗
なるほど、ごま油も使って‥‥。納得です。
めっちゃ勉強になりました！！

梅ひじきはメジャーだと思います(笑)

ふつーに冷奴に乗せても美味しいですし、使い勝手良いと思います🎶